Caratteristiche Vitigno Pinot nero Gradazione Alcolica Vol. 14% Vinificazione e Affinamento Diraspatura per il 75%, fermentazione con macerazione sulle bucce per 10 giorni in botti di rovere. Affinamento per 12 mesi in barrique, 6 in botti grandi e altri 12 in bottiglia Aspetto Colore rosso rubino profondo Naso Note tipiche di sottobosco, bacche e amarene Bocca Al palato presenta molte sfaccettature, è avvolgente, armonioso ed elegante Abbinamenti Ideale accompagnato da piatti di carne Formato Bottiglia 0,75 lt Descrizione Martin Foradori Hofstätter guida le redini dell’azienda di famiglia dal 1992. Insieme a sua moglie, ha avviato un’era di modernizzazione ed espansione di una realtà che ha oltre un secolo di storia. Con molta lungimiranza e un grande spirito imprenditoriale, ha lasciato la sua firma su scelte architettoniche come la torre del vino che dal 1998 sorge – in modo armonico – accanto all’antico campanile di Termeno. Si deve a lui anche la decisione di ampliare le proprietà di famiglia. Nel 2014 ha acquisito la tenuta Dr. Fischer in Mosella, Germania, realizzando il sogno di produrre l’amato Riesling lì dove questo nobile vitigno può esprimersi al meglio. Nel 2017 ha allargato i confini della tenuta in Trentino, patria dei suoi avi, con l’acquisizione di Maso Michei, affascinante esempio di viticoltura di alta montagna che sorge nella Valle dei Ronchi, sopra ad Ala. J. Hofstätter è oggi una delle più grandi aziende vinicole a conduzione famigliare dell’Alto Adige. I tre giovani figli di Martin Foradori Hofstätter sono impegnati nella formazione, nello studio e nell’esperienza professionale per essere pronti a scrivere il futuro di una realtà che ha sempre saputo essere all’avanguardia in ogni scelta. Una sfida che raccoglie l’eredità di una famiglia che da cinque generazioni si dedica alla qualità senza compromessi.
