Caratteristiche Vitigno Pinot Nero Gradazione Alcolica Vol. 12% Vinificazione e Affinamento Fermentazione spontanea, 3 settimane di macerazione. Affinamento per un anno in botti di rovere, un anno in barrique e un anno in botti di cemento, quindi altri 6 mesi in bottiglia Aspetto Colore rosso rubino Naso Al naso rivela si presenta inizialmente con una certa ritrosia ma, da lì a poco, sfoggia la sua variegata veste aromatica. Speziato e fresco, il suo profumo evoca frutti di bosco, marzapane, amarene e fiori di fieno Bocca Al palato è fruttato, corposo, persistente. I frutti di bosco, in combinazione con pepe rosa e chiodi di garofano, tornano nel finale, lungo e complesso Formato Bottiglia 0,75 lt Descrizione La ruota della vita che gira senza tregua descrive la filosofia dell’agricoltura biologica al maso Radoar. Una filosofia che si basa su un artigianato sostenibile, sulla gestione rispettosa delle risorse e su un’economia circolare in armonia con la natura.
