GREPPICAIA ROSSO BOLGHERI SUPERIORE 2017 | I GREPPI

Caratteristiche Vitigno Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 40% Gradazione Alcolica Vol. 15 % Vinificazione e Affinamento La fermentazione alcolica e la macerazione sulle bucce avvengono in tini di acciaio inox per circa 30 giorni a una temperatura controllata di 28°C. Segue la fermentazione malolattica in botti di rovere francese. Affina per 12 mesi in botti di rovere francese vecchie di 2 e 3 anni e poi per 6 mesi in bottiglia. Naso Ribes, more e note di rosmarino e fiori Bocca Corpo pieno e fruttato. Vino lungo e saporito Formato Bottiglia 0,75 lt Descrizione I Greppi Bolgheri è composta da appassionati di vino, scienziati, geologi, economisti e orticoltori. Grazie alle loro competenze e allo sguardo al futuro la cantina è in costante evoluzione e miglioramento. La zona DOC Bolgheri gode di un’ottima escursione termica nei periodi di crescita e vendemmia oltre a buoni livelli di piovosità, grazie alla sua posizione costiera. Dal punto di vista geologico i terreni sono di varia natura e derivano dall’erosione delle colline circostanti; sono principalmente composti da ghiaia, arenaria e argilla/calcare.