Caratteristiche Vitigno 100% Refosco dal Peduncolo Rosso Gradazione Alcolica Vol. 12.5% Vinificazione e Affinamento Vendemmia nella prima decade di ottobre, dopo la raccolta il mosto resta a contatto con le nobili bucce per circa 6-9 giorni, ad una temperatura di 27°C, durante i quali vengono alternate pratiche di rimontaggio per agevolare l’estrazione delle sostanze coloranti e dei tannini. La maturazione avviene in serbatoi di acciaio inox termocondizionati sino al momento dell’imbottigliamento Aspetto Colore rosso rubino brillante con tonalità violacee Naso Sentori di viola, lampone e mora selvatica, schietto sentore di cuoio Bocca Secco, ben strutturato, caldo con sensazioni di viola mammola e di ottima persistenza Abbinamenti Si accosta bene ad arrosti, pasta e fagioli, formaggi di media stagionatura e piatti della cucina friulana come frico, musetto e brovada Formato Bottiglia 0,75 lt Descrizione La cantina Villa Moro affonda le sue radici là dove la pianura veneta giunge al suo limite settentrionale, giusto al confine con le prime colline del coneglianese e a soli cinquanta chilometri dal mare Adriatico di cui giova del clima temperato. NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE La coltivazione della vite è un tutt’uno con la famiglia Cettolin, che da oltre cinquant’anni ne ha fatto la sua vocazione: prima con il padre “Ciccio Moro” e poi con il figlio Sandro. Oggi, con un’attenta selezione delle uve e un’ accurata trasformazione, la cantina Villa Moro produce vini di elevata qualità e raffinatezza, che al palato lasciano il vivo ricordo di gusti complessi e aromi imperdibili. L’eco di voci soddisfatte e il crescente mercato internazionale sono la vera gratificazione per un lavoro duro, ma straordinario.
