Caratteristiche Vitigno Tannat e Cabernet Sauvignon Gradazione Alcolica Vol. 15% Vinificazione e Affinamento Macerazione da 3 a 6 settimane a seconda dell’annata. Fermentazione a 28°C con follatura. Fermentazione malolattica in tini di legno. Invecchiamento di 12-14 mesi sui lieviti in botti (di cui il 60-80% nuove) Aspetto Rosso rubino vivo Naso Deliziosi aromi di coulis di frutti rossi Bocca Tannini fini che si allungano in un finale elegante e persistente Abbinamenti Costata di manzo, costata d’agnello, petto d’anatra, selvaggina o anche cucina orientale speziata sono tutti ottimi abbinamenti per questo vino di Madiran Formato Bottiglia 0,75 lt Descrizione Alain Brumont è alla guida di Château Bouscassé, tenuta di famiglia da diverse generazioni, e nel 1980 ha acquisito Château Montus. Pioniere e visionario, Alain Brumont esalta le sfumature e l’identità dell’uva Tannat, una varietà regionale, attraverso vini di grande qualità la cui reputazione si sviluppa rapidamente oltre i confini. Con la loro finezza, potenza ed eleganza, i vini di Château Montus sono l’espressione pura e autentica dei più grandi terroir del Sud Ovest.
