Caratteristiche Vitigno Cabernet Sauvignon 100% Gradazione Alcolica Vol. 13% Vinificazione e Affinamento La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 24-26°C. Successivamente il vino affina in parte in acciaio e in parte in legno, prima di essere imbottigliato Aspetto Colore rosso rubino intenso Naso Al naso si apre con un profumo vinoso intenso, arricchito da caratteristiche note speziate Bocca Al palato risulta asciutto e giustamente tannico, con un finale caratterizzato da un lieve sentore di cacao Abbinamenti Perfetto per accompagnare gli arrosti e le carni rosse, è ideale in abbinamento con la selvaggina e i formaggi stagionati Formato Bottiglia 0,75 lt Descrizione Venne fondata nell’aprile del 1955 da 33 appassionati soci fondatori capitanati da Tullio Pranovi, primo presidente dell’allora Cooperativa e primo socio fondatore, al quale è stato recentemente dedicato un Prosecco DOC Millesimato per commemorarlo e per sottolineare l’importanza che da sempre ricopre la tradizione spumantistica in questa azienda. Vini spumanti ma non solo: le generose terre dei colli vicentini offrono spunti di riflessione anche per creare grandi vini rossi come il Carlo V, ottenuto dall’appassimento di vitigni internazionali (Merlot e Cabernet), che ha già ottenuto numerosi riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale. Selezioni di vini perlopiù monovitigno, uvaggi internazionali e autoctoni che hanno portato questa azienda a distinguersi nel mercato ho.re.ca nazionale e internazionale per l’eccezionale rapporto qualità-prezzo, la completezza della gamma e la straordinaria flessibilità e servizio.
