Caratteristiche Vitigno Merlot 100% Gradazione Alcolica Vol. 13% Vinificazione e Affinamento La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 24-26°C. Successivamente il vino affina in parte in acciaio e in parte in legno, prima di essere imbottigliato Aspetto Colore rosso rubino brillante Naso Al naso si apre con un bouquet vinoso e intenso, con sentori di frutta a bacca rossa Bocca Al palato risulta pieno e corposo, con una buona morbidezza che accompagna verso un gradevole finale di pepe verde Abbinamenti Perfetto per accompagnare arrosti di carni bianche e rosse, è ideale in abbinamento con le carni bianche, specialmente con il pollame e il coniglio Formato Bottiglia 0,75 lt Descrizione Venne fondata nell’aprile del 1955 da 33 appassionati soci fondatori capitanati da Tullio Pranovi, primo presidente dell’allora Cooperativa e primo socio fondatore, al quale è stato recentemente dedicato un Prosecco DOC Millesimato per commemorarlo e per sottolineare l’importanza che da sempre ricopre la tradizione spumantistica in questa azienda. Vini spumanti ma non solo: le generose terre dei colli vicentini offrono spunti di riflessione anche per creare grandi vini rossi come il Carlo V, ottenuto dall’appassimento di vitigni internazionali (Merlot e Cabernet), che ha già ottenuto numerosi riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale. Selezioni di vini perlopiù monovitigno, uvaggi internazionali e autoctoni che hanno portato questa azienda a distinguersi nel mercato ho.re.ca nazionale e internazionale per l’eccezionale rapporto qualità-prezzo, la completezza della gamma e la straordinaria flessibilità e servizio.
