Caratteristiche Vitigno Nebbiolo Gradazione Alcolica Vol. 14.5% Vinificazione e affinamento Alla vendemmia segue la fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per una durata di circa 20 giorni. La fermentazione malolattica è svolta in acciaio. Successivamente si procede con l’affinamento del vino in botti di rovere fino a 24 mesi Aspetto Colore rosso tendente al granato Naso Il profumo intenso e complesso, con note di viola, vaniglia, tabacco and goudron Bocca Sapore secco e caldo, di gran corpo e struttura. Il finale lungo e persistente esibisce frutti neri e rossi maturi e un’evidente nota balsamica Formato Bottiglia 1,5 lt Descrizione Una Cantina circondata da pittoreschi vigneti, situata nel territorio unico delle Langhe: una delle più rinomate zone viticole del mondo. Ma anche un’azienda che è baricentro di una realtà produttiva con pochi confronti: oltre 4.000 ettari di vigneto, coltivati da più di 2.000 piccoli viticoltori. Una base imponente che consente una produzione di qualità con punte di eccellenza. Un’ampia gamma di prodotti, da quelli conosciuti in tutto il mondo ai prodotti di nicchia, ma con un’unica filosofia: solo vini del Piemonte, solo vini DOC e DOCG. La nostra sede è la Cantina di Barolo, simbolo di un’azienda al passo coi tempi che investe nel futuro, che esprime la passione per un mestiere antico ma in continua evoluzione.
